હર્શી-ચેઝનો પ્રયોગ વર્ણવો. $DNA$ જ આનુવંશિક દ્રવ્ય છે તે કેવી રીતે સાબિત થયું?

(N/A) $DNA$ જ આનુવંશિક દ્રવ્ય છે તેનો સ્પષ્ટ પુરાવો આલ્ફ્રેડ હર્શી અને માર્થા ચેઝ $(1952)$ ના પ્રયોગોમાંથી મળ્યો હતો.
તેમણે બેક્ટેરિયાને ચેપ લગાડતા વાયરસ,જેને બેક્ટેરિયોફેજ કહેવાય છે,તેના પર કામ કર્યું હતું.
$\Rightarrow$ બેક્ટેરિયોફેજ બેક્ટેરિયા સાથે જોડાય છે અને તેનું આનુવંશિક દ્રવ્ય બેક્ટેરિયલ કોષમાં પ્રવેશ કરે છે.
બેક્ટેરિયલ કોષ વાયરલ આનુવંશિક દ્રવ્યને પોતાના દ્રવ્ય તરીકે ગણે છે અને ત્યારબાદ વધુ વાયરસ કણોનું નિર્માણ કરે છે.
હર્શી અને ચેઝે એ શોધવા માટે કામ કર્યું કે વાયરસમાંથી પ્રોટીન કે $DNA$ માંથી શું બેક્ટેરિયામાં પ્રવેશ્યું હતું.
તેમણે કેટલાક વાયરસને રેડિયોએક્ટિવ ફોસ્ફરસ $(^{32}P)$ ધરાવતા માધ્યમ પર અને અન્યને રેડિયોએક્ટિવ સલ્ફર $(^{35}S)$ ધરાવતા માધ્યમ પર ઉછેર્યા હતા.
રેડિયોએક્ટિવ ફોસ્ફરસની હાજરીમાં ઉછરેલા વાયરસમાં રેડિયોએક્ટિવ $DNA$ હતું પરંતુ રેડિયોએક્ટિવ પ્રોટીન નહોતું,કારણ કે $DNA$ માં ફોસ્ફરસ હોય છે જ્યારે પ્રોટીનમાં હોતું નથી.
તે જ રીતે,રેડિયોએક્ટિવ સલ્ફર પર ઉછરેલા વાયરસમાં રેડિયોએક્ટિવ પ્રોટીન હતું પરંતુ રેડિયોએક્ટિવ $DNA$ નહોતું,કારણ કે $DNA$ માં સલ્ફર હોતું નથી.
રેડિયોએક્ટિવ ફેજને $E. coli$ બેક્ટેરિયા સાથે જોડાવા દેવામાં આવ્યા હતા.
ત્યારબાદ,જેમ જેમ ચેપ આગળ વધ્યો,તેમ બ્લેન્ડરમાં હલાવીને વાયરલ કોટને બેક્ટેરિયાથી અલગ કરવામાં આવ્યા હતા.
સેન્ટ્રીફ્યુજમાં ફેરવીને વાયરસના કણોને બેક્ટેરિયાથી અલગ કરવામાં આવ્યા હતા.
જે બેક્ટેરિયા રેડિયોએક્ટિવ $DNA$ ધરાવતા વાયરસથી સંક્રમિત હતા તે રેડિયોએક્ટિવ જોવા મળ્યા,જે દર્શાવે છે કે $DNA$ એ દ્રવ્ય છે જે વાયરસમાંથી બેક્ટેરિયામાં ગયું હતું.
રેડિયોએક્ટિવ પ્રોટીન ધરાવતા વાયરસથી સંક્રમિત બેક્ટેરિયા રેડિયોએક્ટિવ નહોતા. આ સૂચવે છે કે પ્રોટીન વાયરસમાંથી બેક્ટેરિયામાં પ્રવેશ્યા નહોતા.